logo blog
logo blog
Selamat Datang Di Blog Mang Yono
Terima kasih atas kunjungan Anda di Blog Mang Yono,
Blog Mang Yono adalah Blog Pribadi yang menulis tentang Cerita dan pengalaman Mang Yono serta Artikel dan Budaya.
Semoga apa yang saya tulis di Blog ini bisa bermanfaat dan memberikan motivasi pada kita semua untuk terus berkarya dan berbuat sesuatu yang bisa berguna untuk orang banyak.

Wajit nanas oleh - oleh khas Subang

Assalamu'alaikum..... Sampurasun.... Rampes... 

Blog Mang Yono. Salah satu komoditi buah-buahan yang menjadi andalan Kabupaten Subang adalah buah Nanas Subang yang dikenal dengan sebutan Si Madu.

Di tangan ahlinya, buah nanas bisa menjadi makanan ringan yang cocok menemani santai Anda. Salah satunya dodol nanas, keripik nanas, wajik nanas, sale nanas dan makana ringan lainnya. Untuk mendapatkannya anda bisa mampir di toko oleh-oleh khas Subang, Mekar Jaya Desa Tambak Mekar, Kecamatan Jalancagak, Subang anda bisa mendapatkan dodol nanas dalam kemasan apik dan berbagai ukuran. Harganyaun sangat terjangkau, dengan Rp5 ribu, dodol nanas kemasan 3 ons sudah bisa dibawa pulang ada yang kemasan 1 Kg, 0,5 Kg dan 3 ons.

Wajit nanas oleh - oleh khas Subang

Untuk kemasan 1 Kg berisi 60 bungkus dodol harganya Rp18 ribu, sementara yang 0,5 Kg berisi 30 bungkus Rp9 ribu, dan kemasan 3 Ons berisi 16 bungkus Rp5 ribu. Dodol nanas banyak diminati dibandingkan oleh-oleh lainnya yang bahan baku sama. 

Meskipun proses pembuatannya dicampur gula dan mentega, namun rasa dodol nanas tidak mengurangi rasa khasnya, bahkan akan semakin nikmat dan lezat. Apalagi jika dodol nanas itu ditaruh di kulkas sebelum dimakan. “Kalau ditaruh di kulkas dulu, semakin enak rasanya. Lezatnya sampai ke ubun-ubun


Bahan untuk membuat wajik nanas :
  • 3 buah nanas, dikupas, diparut
  • 500 gram beras ketan, direndam semalam
  • 1.000 ml santan dari 2 butir kelapa
  • 1/2 sendok teh garam
  • 150 gram gula merah
  • 150 gram gula pasir
  • 3 lembar daun pandan

Cara membuat :
  1. Masak nanas sampai kental dan airnya mengering. Angkat dan sisihkan.
  2. Rebus beras ketan bersama 300 ml santan dan garam. Kukus di atas api sedang hingga matang. Angkat. Sisihkan.
  3. Masak sisa santan bersama gula merah, gula pasir dan daun pandan hingga kental.Masukkan nanas dan ketan yang sudah dikukus. Aduk sampai adonan padat. Angkat.
  4. Tuang adonan dalam loyang ukuran 16 x 16 x 4 cm, padatkan. Dinginkan. 
  5. Potong-potong. 
  6. Sajikan.


 
Enter your email address to get update from Mang Yono.
Print PDF
Next
« Prev Post
Previous
Next Post »

12 komentar

mang yono dari sunda ya :D .
wajik tuh dibuat dari ketan bukan.

Balas

Iya miz aku dari sunda...
iya dari ketan tapi sebagai tambahan ada yang pakai kelapa, labu, sirsak, nanas, nangka ... heheeh

Balas

jadi pengen mencicipi, hehe

Balas

Silahkan datang ke Subang... jajanan murah meriah heheh

Balas

Kalau setiap blogger di kirim testernya,pasti seneng semua kali yah hahaha ( bercanda ) Okay salam succes untuk Kang Yono,,,,,,

Balas

eheheh kang Dede, nanti tekor bandarnya heheh... terimakasih salam sukses kembali kang...

Balas

enak nih wajit bikinan Mamang. wajit kreatif ya mang, mungkin nanti bisa dari bahan lain juga.

Balas

dodol rasa nanas belum pernah nyoba saya mang, harus ke subang ya wah jauh hehe

Balas

Blog Jawa barat ya?

Balas

iya mas Kurnia... tapi bukan saya yang biki, cuma saya pernah beli di sini aja eheheh

Balas

iya sob dari jawa barat berbau india hehehe... aja aja nehi nehi.. heheheh

Balas

mang kirimin ya buat lebaran.....hehheee

Balas

*TERIMAKASIH SUDAH BERKUNJUNG KESINI ...
* SILAHKAN BERKOMENTAR SESUAI ARTIKEL ....
* KOMENTAR SPAM, MOHON MAAF SAYA HAPUS ...

Copyright © 2013. Blog Mang Yono - All Rights Reserved | Template Created by Kompi Ajaib Proudly powered by Blogger