logo blog
Selamat Datang Di Blog Mang Yono
Terima kasih atas kunjungan Anda di Blog Mang Yono,
Blog Mang Yono adalah Blog Pribadi yang menulis tentang Cerita dan pengalaman Mang Yono serta Artikel dan Budaya.
Semoga apa yang saya tulis di Blog ini bisa bermanfaat dan memberikan motivasi pada kita semua untuk terus berkarya dan berbuat sesuatu yang bisa berguna untuk orang banyak.

Tahu dan Tempe

Sampurasun ... Rampes.

MANGYONO.com - Tahu vs Tempe, bukan Cicak vs Buaya loh ... Hehehe. Makan yang satu ini tentunya sudah tidak asing lagi dikalangan masyarakat Indonesia. Iya khan?. Iya, lah mulai dari tua hingga muda, perempuan atau laki-laki pasti pernah mengenal tahu dan tempe.

Ya, bagaiamana tidak? Kedua makanan ini harganya yang merakyat tentunya menjadi alasan banyak dikonsumsi sebagian besar masyarakat Indonesia. Selain itu, kedua makanan ini diakui sebagai sumber makanan yang kaya akan gizi dan protein.

Foto tahu dan Tempe jepretan admin di Warteg... Hehehe.
 Foto tahu dan Tempe jepretan admin di Warteg... Hehehe.

Baca juga Anak Saya Tiada hari Tanpa tahu tempe minum susunya juga susu cap tempe.

Meskipun kedua bahan makanan ini sama-sama terbuat dari bahan baku yang sama yakni kacang kedelai, namun pembuatan keduanya berbeda. Proses pembuatan tempe berbeda dengan proses pembuatan tahu. 

Tahu dibuat dari sari kedelai (hasil perasan dari kedelai yang dihancurkan) kemudian diendapkan dan dengan tahapan – tahapan lainnya.

Kalau tempe dibuat dengan fermentasi biji kedelai yang menggunakan beberapa tipe kapang. Kapang tersebut apabila sudah melewati proses permentasi, biji kedelai tersbeut akan menjadi menempel satu sama lainnya. 

Dan disinilah terdapat perbedaan yang mendasar dari kedua bahan makanan tersebut, yakni tempe adalah produk fermentasi kedelai sedangkan tahu bukanlah produk fermentasi.


Terima kasih atas kunjungan Anda di Blog Mang Yono,..... "Anda Berminat menulis di Blog Mang Yono?. Punya pengalaman unik, menarik, curahan hati. Kirimkan tulisan anda ke e-mail: blogmangyono@gmail.com atau Contact Us
Enter your email address to get update from Mang Yono.
Print PDF
Next
« Prev Post
Previous
Next Post »

4 komentar

saya lebih suka Tempe,, tapi kalau gak ada ya suka juga tahu.. haha

Balas

saya suka tahu tapi tahu yang putih hehe

Balas

kandungan protein dalam tahu dan tempe sangat bagus untuk pertumbuhan otak anak

Balas

tahu dan tempe mah favorit aku banget mang Yon :)

Balas

Silahkan berkomentar... Nanti akan saya kunjungi balik

Copyright © 2013. Blog Mang Yono - All Rights Reserved | Template Created by Kompi Ajaib Proudly powered by Blogger