logo blog
Selamat Datang Di Blog Mang Yono
Terima kasih atas kunjungan Anda di Blog Mang Yono,
Blog Mang Yono adalah Blog Pribadi yang menulis tentang Cerita dan pengalaman Mang Yono serta Artikel dan Budaya.
Semoga apa yang saya tulis di Blog ini bisa bermanfaat dan memberikan motivasi pada kita semua untuk terus berkarya dan berbuat sesuatu yang bisa berguna untuk orang banyak.

Kangen makanan dan lalapan Sunda

Sampurasun ... Rampes.

MANGYONO.com – Makanan Sunda itu lebih dari 50% terbuat dari tumbuh-tumbuhan dan daun - daunan, sisanya mungkin dari ikan dan daging. Baca Tumbuhan yang bisa dijadikan lalapan mentah

Yang menjadi pertanyaan saya “ Mengapa Makanan Sunda tidak dapat mendunia seperti halnya Fried Chicken, Hamburger, Pizza, Hotdog dan saudara – saudaranya. Apa mungkin karena belum ada Sentuhan dan Kreativitas Seni serta Budaya dalam bentuk pengemasan, pemberian hiasan, penyajian dan pola hidang yang bikin menarik hati, seperti halnya makanan-makanan yang saat ini sudah menguasi pangsa pasar yang mendunia.

FOTO : Kacang gajih di kebun admin.
FOTO : Kacang gajih di kebun admin.
 
Makanan sunda itu termasuk “Lalab dengan dan gak ketinggalan Sambalnya”, merupakan budaya dan kehidupan masyarakat di kawasan Pasundan nu kuring ... Hhehehe, yang tentunya sudah memiliki sejarah dan perjalanan panjang sejak nenek moyang dan kakek moyang atau karuhun – karuhun orang Sunda jaman dahulu. 

Seperti apa yang terjadi pada saya yang berasal dari Pagaden Barat, Subang. Walau sekarang sudah menjadi penghuni dan bekerja di Jakarta yang identik dengan makanan serba kota ... Hahaha, yang kalau makan siang ataupun makan malam bersama kolega-bisnisnya di rumah makan hotel berbintang – bintang ... Hahha, tetapi rindu  terhadap Makanan Sunda, tidak akan luntur dimakan jaman.

FOTO : Paria belut di kebun admin.
 FOTO : Paria belut di kebun admin.

Menurut saya suatu jenis makanan akan diakui keberadaannya oleh pangsa pasar yang luas, serta diterima oleh lidah para pengguna, ditentukan oleh beberapa faktor penentu antara lain nilai rasa yang ditentukan oleh bahan baku, aroma dan penampilan.


Terima kasih atas kunjungan Anda di Blog Mang Yono,..... "Anda Berminat menulis di Blog Mang Yono?. Punya pengalaman unik, menarik, curahan hati. Kirimkan tulisan anda ke e-mail: blogmangyono@gmail.com atau Contact Us
Enter your email address to get update from Mang Yono.
Print PDF
Next
« Prev Post
Previous
Next Post »

3 komentar

makanan yang bahanya diambil di kebun sendiri pasti nikmat sekali

Balas

Wahahah saya tau Lalapan SUNDA ya itu dia daun Kemangi , Timun, tomat aja heiheiiehiehiheiee

Balas

kalo sayah mah kangen yang masaknya, mang...

Balas

Silahkan berkomentar... Nanti akan saya kunjungi balik

Copyright © 2013. Blog Mang Yono - All Rights Reserved | Template Created by Kompi Ajaib Proudly powered by Blogger