logo blog
Selamat Datang Di Blog Mang Yono
Terima kasih atas kunjungan Anda di Blog Mang Yono,
Blog Mang Yono adalah Blog Pribadi yang menulis tentang Cerita dan pengalaman Mang Yono serta Artikel dan Budaya.
Semoga apa yang saya tulis di Blog ini bisa bermanfaat dan memberikan motivasi pada kita semua untuk terus berkarya dan berbuat sesuatu yang bisa berguna untuk orang banyak.

Resep cobek Ikan Mas yang sedap, gurih dan nikmat

Sampurasun ... Rampes.

MANGYONO.com –  Ikan mas tak hanya elok dipandang mata dan dijadikan ikan hias di kolam. Ikan mas juga merupakan salah satu jenis ikan yang populer dikonsumsi. Karena rasa daginya yang sedap, gurih dan nikmat.

Wajar jika banyak lidah yang jatuh cinta pada ikan tawar yang satu ini termasuk saya juga sih ... Heheh. Daging ikan mas juga tebal. Di bawah ini saya tulis resep cara membuat ikan mas bakar yang sudah sering saya praktekan.

Resep cobek Ikan Mas yang sedap, gurih dan nikmat
Resep cobek Ikan Mas yang sedap, gurih dan nikmat 


Siapkan Bahan-bahan:
3 ekor ikan mas. Bersihkan dan keluarkan isi perutnya.
Kecap manis sebanyak 8 sdm.
Margarin sebanyak 2 sdm.
Air perasan jeruk nipis sebanyak 4 sdm.

Ikan mas sudah dibersihkan dan dikeluarkan bagian isi perutnya
Ikan mas sudah dibersihkan dan dikeluarkan bagian isi perutnya

Bumbu – bumbu untuk membakar ikan mas adalah:
Garam sebanyak 2 sdm.
Merica sebanyak 1 sdt.
Bawang putih sebanyak 4 siung.
Kencur 1 ruas
Jahe 1 Ruas
Bawang merah sebanyak 4 biji.
Cabe merah 1 buah atau cabe rawit 3 buah

Cara membuatnya :
Setelah semua bahan-bahan yang diperlukan siap, saatnya kita memulai proses pembuatan ikan mas bakar. Adapun langkah demi langkahnya sebagai berikut ini:

Setelah ikan mas dibersihkan, belahlah bagian dalam perutnya memanjang dan keluarkan isi perutnya, lalu cuci sampai bersih.

Lumuri ikan mas dengan air perasan jeruk nipis dan juga garam. Diamkan selama kurang lebih 10 menit agar amisnya hilang.

Panaskan tungku pembakaran
Panaskan tungku pembakaran, tunggu sampai menjadi bara, panggang ikan mas. Bolak-balik ikan agar matangnya merata. Saat ikan matang, angkat 

Langkah berikutnya, haluskanlah bumbu merica, garam, bawang merah, kencur, jahe dan juga bawang putih. Masukan kecap manis, aduk sampai tercampur. Dan masukan bumbu yang sudah dibuat tadi aduk sambil sedikit di ulek

Biar gak penasaran silahkan lihat juga vidionya ...



Terima kasih atas kunjungan Anda di Blog Mang Yono,..... "Anda Berminat menulis di Blog Mang Yono?. Punya pengalaman unik, menarik, curahan hati. Kirimkan tulisan anda ke e-mail: blogmangyono@gmail.com atau Contact Us
Enter your email address to get update from Mang Yono.
Print PDF
Next
« Prev Post
Previous
Next Post »

1 komentar:

Dagingnya yang tebel emang bikin siapapun jadi penasaran sama enaknya. Hm, jadi pengen nih coba menu dari mangyono. Sip deh buat resepnya.

Balas

Silahkan berkomentar... Nanti akan saya kunjungi balik

Copyright © 2013. Blog Mang Yono - All Rights Reserved | Template Created by Kompi Ajaib Proudly powered by Blogger