logo blog
Selamat Datang Di Blog Mang Yono
Terima kasih atas kunjungan Anda di Blog Mang Yono,
Blog Mang Yono adalah Blog Pribadi yang menulis tentang Cerita dan pengalaman Mang Yono serta Artikel dan Budaya.
Semoga apa yang saya tulis di Blog ini bisa bermanfaat dan memberikan motivasi pada kita semua untuk terus berkarya dan berbuat sesuatu yang bisa berguna untuk orang banyak.

Kue Ali Agrem atau Kue Cincin

Sampurasun ... Rampes.

MANGYONO.com –  Di Jawa Barat kue ini di kenal dengan nama Kue ALI AGREM. 

Kue yang bentuknya seperti cincin warna coklat ini sekarang sangat jarang ditemui.. Paling ada di acara Hajatan atau lebaran. Kalau di Betawi mungkin kue ini disebut kue cincin. Kue Cincin (BETAWI) ALI AGREM (JAWA BARAT)

Kue Ali Agrem atau Kue Cincin
Kue Ali Agrem atau Kue Cincin

Nah, untuk cara membuatnya sesuai yang saya lihat.  Bahan – bahan yang diperlukan untuk kue Ali Agrem:
1 buah kelapa setengah tua, kupas,parut kasar, terus sangrai sampai berwarna Coklat
75 gra Gula Merah
150 ml Air
250 gr Tepung Beras
75 gr Gula pasir
1/4 sendok teh Garam
Minyak untuk menggoreng secukupnya

Cara Membuat kue Ali Agrem:
1. Pertama 75 gr Gula merah di rebus dan air sampai mendidih, saring lalu tuang ke tepung beras selagi panas – panas sambil diaduk sampai tercampur rata
 

2. Tambahkan Kelapa yang sudah di Sangrai ,gula pasir dan garam. Uleni hingga adonan kalis. diamkan beberapa jam
 

3.Bentuk cincin kecil,goreng hingga berwarna kecoklatan.
Simpan di toples atau kaleng biskuit ... Nanti dimakannya setelah buka puasa ya.... Hehehe


Terima kasih atas kunjungan Anda di Blog Mang Yono,..... "Anda Berminat menulis di Blog Mang Yono?. Punya pengalaman unik, menarik, curahan hati. Kirimkan tulisan anda ke e-mail: blogmangyono@gmail.com atau Contact Us
Enter your email address to get update from Mang Yono.
Print PDF
Next
« Prev Post
Previous
Next Post »

2 komentar

kalau cincinnya segede kue agrem gituh, batu bacan saya ngga kepake dong ah

Balas

enak nih sepertinya kue cincinnya..kirim donk mang Yon....

Balas

Silahkan berkomentar... Nanti akan saya kunjungi balik

Copyright © 2013. Blog Mang Yono - All Rights Reserved | Template Created by Kompi Ajaib Proudly powered by Blogger