logo blog
Selamat Datang Di Blog Mang Yono
Terima kasih atas kunjungan Anda di Blog Mang Yono,
Blog Mang Yono adalah Blog Pribadi yang menulis tentang Cerita dan pengalaman Mang Yono serta Artikel dan Budaya.
Semoga apa yang saya tulis di Blog ini bisa bermanfaat dan memberikan motivasi pada kita semua untuk terus berkarya dan berbuat sesuatu yang bisa berguna untuk orang banyak.

Rujak Ceremai makanan yang paling saya suka

Sampurasun ... Rampes.

MANGYONO.com - Rujak Ceremai makanan yang paling saya suka.

Kalau saya ditanya, " Makanan apa yang paling mamang suka, maka jawabannya hanya satu : RUJAK !. Baca Ngidam Rujak Ceremai tengah malam.

Rujak adalah makan yaang rasanya sangat enak, menyegarkan, dan bikin ketagihan. Dulu waktu aku masih lebih muda, apalagi sewaktu masih kanak- kanak dan remaja, aku paling doyan makan rujak yang rasanya super pedas, bahkan dalam keadaan perut kosong sekalipun. Tapi nggak ngaruh tuh. Sehat walafiat saja, sama sekali nggak lantas jadi mules-mulesdan mencret - mencret.

Rujak Ceremai makanan yang paling saya suka

Negeri kita yang beriklim tropis sungguh kaya dengan hasil buah-buahan. Tengoklah jenis buah-buahan tradisional, khas Indonesia yang dijajakan di setiap sudut jalan, di pasar atau sesekali di supermarket. Sangat beragam. Buah-buahan asli Indonesia sungguh tiada duanya : Mangga , Jambu Biji, Jambu Air, Belimbing, Duku, Salak, Nangka , Durian, Jeruk, Rambutan, Manggis, Pisang, Nenas, Pepaya, Sawo, begitu melimpah ruah. Dan masih ingatkah anda akan buah-buahan yang kini semakin langka dijumpai di pasaran, semisal buah Ceremai, Wuni ( huni ), Delima, Langsat, Sawo Belanda yang menguningkan gigi, Jamblang yang membirukan lidah, Kecapi, buah nona, Lobi-lobi yang asamnya ajib banged ... Hehehe

Buah ceremai kiriman dari nenek saya
Buah ceremai kiriman dari nenek saya


Ceremai buahan yang sangat pas dan sedap untuk diolah menjadi Rujak. Membuat bumbu rujak sangat mudah. Hanya terdiri atas campuran cabe merah, cabe rawit, gula merah, terasi, asam jawa, garam. Kalau rasanya ingin lebih enak, bisa ditambahkan kacang tanah goreng. Ukuran pedas atau tidaknya, tergantung dari berapa banyak cabe rawit yang ditambahkan ke dalamnya. Kemudian semua bumbu itu diulek dalam cobek batu. Nah, masalahnya, jaman sekarang ini tidak semua ibu-ibu bisa ngulek dengan baik. Biasa pakai blender sih. Padahal bumbu rujak akan berasa aneh kalau dihaluskan dengan blender. Harus diulek, baru sip !

Mertua sedang ngulek rujak ceremai
Tidak semua ibu-ibu bisa ngulek dengan baik. Mertua sedang ngulek rujak ceremai


Sebetulnya buah-buahan apapun bisa saja diolah menjadi rujak tapi yang paling saya suka yaitu rujak Ceremai. Nah, jadi deh seporsi rujak ceremai segar yang berwarna coklat kehijauan, berasa manis, pedas, asam .... hmmmm enaaakkk ... 
Nah, jadi deh seporsi rujak ceremai segar
 Nah, jadi deh seporsi rujak ceremai segar yang berasa manis, pedas, asam ....Pokonya rame deh rasanya .... hmmmm enaaakkk


Baca juga :  Membuat Rujak Ceremai Kreasi Sendiri

Terima kasih atas kunjungan Anda di Blog Mang Yono,..... "Anda Berminat menulis di Blog Mang Yono?. Punya pengalaman unik, menarik, curahan hati. Kirimkan tulisan anda ke e-mail: blogmangyono@gmail.com atau Contact Us
Enter your email address to get update from Mang Yono.
Print PDF
Next
« Prev Post
Previous
Next Post »

5 komentar

dulu sewaktu masih SMP saya juga sering makan rujak ceremai ni. soalnya dekat tempat tongkrongan ada 2 pohon ceremai. mamang lagi nyidam yaa :)

Balas

Kalau ditempat saya biasanya disebut cerme mang

Balas

iya sambil naik dipohon sambil makanin ceremainya ya.... Ngidamnya tiap minggu hihi

Balas

Iya ditempat saya juga namanya Cereme ... hihi

Balas

Kalau di daerah saya, cereme dibuat olahan manisan. itu dulu, sekitar dua puluh tahun lalu. mungkin pohonnya jarang ditemukan, olahan tersebut sekarang juga sudah hilang dari peredaran

Balas

Silahkan berkomentar... Nanti akan saya kunjungi balik

Copyright © 2013. Blog Mang Yono - All Rights Reserved | Template Created by Kompi Ajaib Proudly powered by Blogger