logo blog
Selamat Datang Di Blog Mang Yono
Terima kasih atas kunjungan Anda di Blog Mang Yono,
Blog Mang Yono adalah Blog Pribadi yang menulis tentang Cerita dan pengalaman Mang Yono serta Artikel dan Budaya.
Semoga apa yang saya tulis di Blog ini bisa bermanfaat dan memberikan motivasi pada kita semua untuk terus berkarya dan berbuat sesuatu yang bisa berguna untuk orang banyak.

Sop Ikan mas kuah segar

Sampurasun ... Rampes.

MANGYONO.com - Sop Ikan mas kuah segar

Segarnya sop ikan mas berkuah sangat cocok disajikan selagi hangat... Apalagi pas cuaca dingin seperti ini. Kandungan protein pada ikan mas juga bagus untuk tubuh. Memasak atau mengolah ikan tidak harus selalu digoreng, walaupun menggoreng ikan merupakan salah satu cara yang praktis, tetapi variasi dong dikit ah... dengan resep masakan olahan ikan berkuah juga menghasilkan masakan yang enak. Mari tunggu apa lagi, silahkan baca resepnya dan praktikan cara membuatnya.....


Sop Ikan mas kuah segar
 Sop Ikan mas kuah segar


Bahan:
  • 2 ekor ikan mas kecil, dipotong 2 bagian
  • 1 sendok teh air jeruk nipis
  • 1.500 ml air
  • 2 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas, dimemarkan
  • 2 batang serai, dimemarkan
  • 3 lembar daun jeruk, di buang tulang daunnya
  • 4 sendok teh garam
  • 2 1/4 sendok teh gula pasir
  • 2 batang daun bawang, dipotong 2 cm
  • 3 tangkai daun kemangi, dipetiki

Bumbu Tumbuk Kasar:
  • 6 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 cm kunyit, dibakar
  • 2 cm lengkuas
  • 2 cm jahe
 Cara membuat sop ikan mas kuah segar :
  • Panaskan minyak. Tumis bumbu tumbuk kasar, daun salam, lengkuas, serai, dan daun jeruk sampai harum. Masukkan air. Masak sampai mendidih.
  • Tambahkan ikan mas,garam, dan gula pasir.
  • Masak sampai matang. Tambahkan kemangi dan daun bawang. Biarkan sebentar . Angkat .Tambahkan air jeruk nipis.

Terima kasih atas kunjungan Anda di Blog Mang Yono,..... "Anda Berminat menulis di Blog Mang Yono?. Punya pengalaman unik, menarik, curahan hati. Kirimkan tulisan anda ke e-mail: blogmangyono@gmail.com atau Contact Us
Enter your email address to get update from Mang Yono.
Print PDF
Next
« Prev Post
Previous
Next Post »

2 komentar

ehmm...makjleb banget nih sopikan kuah segarnya di tambah sama perasan jeruk dan sambel ya mang

Balas

wah, iya kang... apalagi diseruput di suasa dingin seperti ini

Balas

Silahkan berkomentar... Nanti akan saya kunjungi balik

Copyright © 2013. Blog Mang Yono - All Rights Reserved | Template Created by Kompi Ajaib Proudly powered by Blogger