logo blog
Selamat Datang Di Blog Mang Yono
Terima kasih atas kunjungan Anda di Blog Mang Yono,
Blog Mang Yono adalah Blog Pribadi yang menulis tentang Cerita dan pengalaman Mang Yono serta Artikel dan Budaya.
Semoga apa yang saya tulis di Blog ini bisa bermanfaat dan memberikan motivasi pada kita semua untuk terus berkarya dan berbuat sesuatu yang bisa berguna untuk orang banyak.

Cara memasak tutut pedas bumbu kuning

Sampurasun ... Rampes.

MANGYONO.com - Cara memasak tutut pedas.

Cemilan khas sunda ini memang tiada duanya, yaitu tutut pedas, hmmmm.. yummmy..

Tutut ( keong sawah ) ini kaya akan gizi apalagi kalau dimasak pakai bumbu kuning yang memakai kunyit, kunyit khan berhasiat untuk penambah nafsu maka.

Okelah kalau begitu, biar tidak penasaran resep cara membuat tutut pedas yang enak simak cara membuatnya ya...

Cara memasak tutut pedas bumbu kuning
 Cara memasak tutut pedas bumbu kuning



Baca juga : 
Ngidam Angeun Tutut ( sayur siput ) bumbu kuning 
Khasiat tutut untuk kesehatan dan kekuatan 
Sayur tutut super pedas dan aroma terasi 
Resep Tutut / Keong khas Sunda 
Cara menangkap Siput di sawah 
Golden apple snail
 

BAHAN :
• Rendam tutut semalam, ini berguna untuk memisahkan antara tutut yang mati dan hidup, biasanya kalau yang mati mengambang dan berbau lalu ganti air rendamanny.
• Gosok-gosok supaya lumut yang menempel di cangkang terlepas, cuci dengan air mengalir / pancuran beberapa kali sampai bersih
• Potong bagian belakang cangkang untuk mengeluarkan kotorannya bisa pakai tang potong atau pisau, cuci lagi beberapa kali sampai bersih.

BUMBU :  
( ini untuk 1 kg tutut )
• 4 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 4 cm kunyit
• 3 buah kemiri
• Daun salam, laos, sereh
• Garam dan gula
• 2 batang daun bawang daun
• 1/2 liter air

CARA MEMASAK TUTUT PEDAS:
1. Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri. Tumis sampai harum.
2. Masukkan tutut yang sudah bersih, aduk-aduk, tambah daun salam, laos, sereh.
3. Tambah air, daun bawang, garam dan gula. Masak jangan terlalu lama (10-15 menit saja)
4. Angkat, sajikan.
Memasak tutut dengan menggunakan tungku hawu. Foto jepretan di dapur nenek admin.
 Memasak tutut dengan menggunakan tungku hawu. Foto jepretan di dapur nenek admin.


• tambahkan cabe rawit ke dalam bumbu halus bila ingin pedas... Khan judulnya juga cara memasak tutut bumbu pedas.... Hehehe.


Terima kasih atas kunjungan Anda di Blog Mang Yono,..... "Anda Berminat menulis di Blog Mang Yono?. Punya pengalaman unik, menarik, curahan hati. Kirimkan tulisan anda ke e-mail: blogmangyono@gmail.com atau Contact Us
Enter your email address to get update from Mang Yono.
Print PDF
Next
« Prev Post
Previous
Next Post »

2 komentar

saya teh baru aja posting tentang bambu kuning, beda setipis silet donga ah dengan bumbu kuning mah

Balas

oh gitu ya kang... langsung tekapeh ah

Balas

Silahkan berkomentar... Nanti akan saya kunjungi balik

Copyright © 2013. Blog Mang Yono - All Rights Reserved | Template Created by Kompi Ajaib Proudly powered by Blogger