Lalapan Jonghe / Jonge

Lalapan Jonghe / Jonge

KEHIDUPAN sehari-hari orang Sunda nyaris tak terpisahkan dari lalab (lalap).

Hamparan bumi Jawa Barat memang kaya raya oleh aneka jenis tanaman lalap. Mulai dari puncak gunung ke pedataran ladang dan bentangan pesawahan, ratusan atau mungkin ribuan macam tumbuhan yang tumbuh... Seperti salah satunya lalapan jonghe yang tumbuh di kebun/ladang

Jonghe adalah salah salatu jenis lalapan lain yang umum di makan orang Sunda..... Orang sunda itu gak akan kelaperan meskipun di lepas di hutan ... Hehehe. 

Jonghe sama seperti lalapan Sintrong, yaitu jenis tanaman gulma yang tumbuh di bawah naungan tanaman-tanaman kebun. Baca Nikmat dan lezatnya lalapan Sintrong

 

Lalapan Jonghe. Foto by Neng Daniati

 ‎

Bentuk daun jonghe lonjong panjang, lebar daun sempit, sehingga mirip ikan, permukaan daun berbulu halus, tepi daun bergelombang, bagian bawah daun berwarna keunguan. Dari sisi rasa juga tidak berbeda jauh dengan Sintrong, ada sedikit rasa mint-nya walaupun lebih rendah dari sintrong.... smriwiiiing... Hehehhe

Baca juga : 
Tumbuhan yang bisa dijadikan lalapan mentah  
Lalapan mentah dan lalapan matang 
Mencari lalapan gunda di sawah 
Saya suka lalapan, kalau kamu?. 
Kobak / Lobak lalapan kesukaan saya..  
Lalapan Oplosan daun Jambu mete dan daun / bunga pepaya 
Lalapan Pohpohan. Semriwing Rasanya