Cara Membuat Keripik Singkong

Sampurasun ...

Cara Membuat Keripik Singkong

MANGYONO.com - Singkong merupakan bahan dasar pembuat tepung, dan juga banyak dikonsumsi sebagai bahan makanan bagi beberapa kalangan masyarakat seperti tiwul, singkong rebus, tape singkong, gatot, getuk, keripik dan masih banyak lagi kuliner yang terbuat dari singkong.

Nah, ngomong – ngomong soal keripik singkong... Hari Minggu saya membuat keripik singkong. Singkongnya diambil dari kebun belakang rumah...

Cara Membuat Kripik Singkong  terbilang lebih mudah. Rasanya yang gurih ketika dimakan, bakal membuat siapa saja ketagihan.

Bahan :

• Singkong 1 Kg
• Kapur Sirih 1 sdm
• Air 300 ml

Bumbu yang harus Anda siapkan:

• Garam 5 sdm
• Gula Pasir 2 sdm
• Bawang Putih 5 siung
• Bawang Merah 8 siung
• Minyak Sayur

Cara Membuat:

Langkah pertama yang harus Anda lakukan adalah: 

i. Kupas singkong kemudian cuci sampai bersih. Setelah itu potong singkong dengan alat pemotong.

ii.   Siapkan air putih yang sebelumnya sudah dicampur kapur sirih. Masukkan bumbu (Garam, Bawang, dll ) yang sudah dihaluskan ke campuran air dan kapur sirih tadi, setelah itu aduk rata, kemudian rendam selama kurang lebih 1 jam.

iii.    Nah, agar keripik terasa renyah, singkong yang tadi sudah direndam, ditiriskan dulu,

iv.    Lalu goreng di minyak panas dengan api kecil sampe tidak ada letupan - letupan lagi

v.    Jika sudah matang, angkat lalu tiriskan.

vi.    Maka, kripik singkong pun siap disantap.

Untuk lebih jelasnya lihat vidionya DISINI

...

...