Resep Sambal Goreng Telur Puyuh Balado Pedas Gurih

Sampurasun ... Rampes.

Resep Sambal Goreng Telur Puyuh Balado Pedas Gurih

MANGYONO.com - Olahan masakan dari bahan dasar telur puyuh dengan cita rasa pedas gurih dapat anda temukan dalam resep sambal goreng telur puyuh balado pedas gurih disini.

Masakan ini merupakan telur puyuh yang direbus kemudian dicampurkan dengan bumbu balado yang kemudian dimasak dengan cara ditumis. Balado yang merupakan bumbu dengan cita rasa pedas menyuguhkan sajian selera pedas dalam masakan ini. 

Nah, bagi anda pecinta masakan pedas tidak ada salahnya jika mencoba sajian masakan sambal goreng telur puyuh balado .

 Resep Sambal Goreng Telur Puyuh Balado Pedas Gurih.
Dari Chef inem ( Tita Herlina ) 

Untuk dapat menyajikan Resep Sambal Goreng Telur Puyuh Balado Pedas Gurih anda dapat mengikuti resep sajian dari Bi Tita Herlina berikut ini.

Bahan-bahan
30 butir telur puyuh (telur ayam juga bisa)

5 buah cabe rawit

5 buah cabe merah keriting

3 siung bawang putih

2 siung bawang merah

1 buah tomat yang sudah matang (merah)

2 sendok makan gula pasir

2 sendok makan minyak goreng

Secukupnya garam & penyedap rasa

Cara ngasakana

Siapkan telur puyuh yang sudah direbus, kupas kulitnya.

Haluskan semua bumbu, bisa diuleg atau diblender.

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, tunggu sebentar sampai harum, masukkan telur puyuh dan aduk-aduk sebentar.

Tes rasa,.... Nah... jika kurang pedas, tambahkan lagi cabe rawitnya. Jika kurang garam, tambahkan lagi garamnya.... Jika kurang manis, tambahkan lagi gulanya. Jika yang suka pakai kuah bisa ditambahkan air sedikit/sesuai selera, tapi enaknya kalau tidak pakai kuah .... Hahaha 

Penulis dan foto  
Tita Herlina