logo blog
Selamat Datang Di Blog Mang Yono
Terima kasih atas kunjungan Anda di Blog Mang Yono,
Blog Mang Yono adalah Blog Pribadi yang menulis tentang Cerita dan pengalaman Mang Yono serta Artikel dan Budaya.
Semoga apa yang saya tulis di Blog ini bisa bermanfaat dan memberikan motivasi pada kita semua untuk terus berkarya dan berbuat sesuatu yang bisa berguna untuk orang banyak.

Cara Memasak Tumis Remis Cabe Ijo

Sampurasun ... Rampes

Blog Mang Yono. Cara Memasak Tumis Remis Cabe Ijo.

Remis berbentuk seperti kerang tapi lebih kecil, rasanya gurih dan hidup di sungai. Banyak dijual di pasar tradisional. Ada yang dijual berkulit dan ada yang sudah dikupas, jadi tinggal dicuci bersih dan diolah.  Remis ini banyak khasiatnya, bagi yang penasaran dengan khasiat dari remis, silahkan baca di Remis, Kijing untuk menyembuhkan penyakit kuning

Cara Memasak Tumis Remis Cabe Ijo 
Cara Memasak Tumis Remis Cabe Ijo
 
Cara mengolahnya cukup dioseng-oseng dengan cabe ijo dan sedikit saus , hasilnyaaa hmm enaakk bangets laahh.

Yuk, kita mulai memasak ... Kalau ini sih yang masaknya istri saya ... hahahah

Bahan :
250 gram remis kupas atau kira - kira aja deh hehe.
5 siung bawang merah di iris tipis
3 siung bawang putih di iris tipis
10 buah cabe hijau di iris serong
7 buah cabe rawit di iris serong
2 buah tomat hijau, belah dua
1 sdm saus 
½  sdt merica halus
1 sdt garam
½ sdt gula pasir
2 batang daun bawang, iris serong
1 batang sereh, geprek
2 lembar daun salam.

1 baby corn ( jagung muda )
Minyak goreng untuk menumis, secukupnya

 Cara Membuat : 
(1). Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. 
(2). Masukkan Masukkan baby corn, cabe hijau dan cabe rawit aduk rata.
(3).  Campurkan remis, saus tiram, tomat, daun bawang, merica, gula dan garam. Aduk rata.(4).  Masak hingga tercampur rata, angkat...... Silahkan dicicipi.

Di bawah ini Foto Remis yang masih ada cangkangnya.

 Daging remisnya masih didalam cangkang, untuk memisahkan / mengeluarkanya ada caranya tersendiri. 

Untuk cara memisahkan Daging Remis dari cangkangnya, silahkan baca pada tulisan saya tentang Cara Memisahkan Daging Remis Dari Cangkang.

Remis masih di tempat alat pengambilan yang terbuat dari anyaman bambu.
Remis masih di tempat alat pengambilan yang terbuat dari anyaman bambu. Orang sunda menyebutnya dengan nama AYAKAN

Silahkan baca tentang ayakan dari bambu Ayakan anyaman dari bambu diserbu pembeli.

Terima kasih atas kunjungan Anda di Blog Mang Yono,..... "Anda Berminat menulis di Blog Mang Yono?. Punya pengalaman unik, menarik, curahan hati. Kirimkan tulisan anda ke e-mail: blogmangyono@gmail.com atau Contact Us
Enter your email address to get update from Mang Yono.
Print PDF
Next
« Prev Post
Previous
Next Post »

3 komentar

makasih tips nya.
makanan yang enak di makan ketika siang hari :)

Balas

wah remiscabe ijo...minta mang...beneran minta lah :D

Balas

wahhh yummy,

biasanya saya pakai cabe merah :)

Balas

Silahkan berkomentar... Nanti akan saya kunjungi balik

Copyright © 2013. Blog Mang Yono - All Rights Reserved | Template Created by Kompi Ajaib Proudly powered by Blogger