logo blog
Selamat Datang Di Blog Mang Yono
Terima kasih atas kunjungan Anda di Blog Mang Yono,
Blog Mang Yono adalah Blog Pribadi yang menulis tentang Cerita dan pengalaman Mang Yono serta Artikel dan Budaya.
Semoga apa yang saya tulis di Blog ini bisa bermanfaat dan memberikan motivasi pada kita semua untuk terus berkarya dan berbuat sesuatu yang bisa berguna untuk orang banyak.

Rebus ubi ( Kulub Boled )

Sampurasun ... Rampes.

MANGYONO.com –  Rebus ubi ( Kulub Boled )

Tanaman ubi jalar (Ipomoea batatas. Poir) di Indonesia merupakan salah satu tanaman yang cukup penting, baik sebagai makanan pokok alternatif di musim paceklik maupun makanan untuk menemani ngopi di pagi hari.... 

Di Jepang, ubi jalar dimanfaatkan sebagai bahan pangan tradisional dan dipromosikan setara hamburger dan pizza. Di negara tersebut berbagai makanan berbahan baku ubi jalar banyak dijumpai di toko-toko dan restoran bertarap internasional. Ubi Jalar Cilembu ST 1, sejak lama menembus pasar Singapura, Malaysia, Korea, dan Jepang.

Nah, kalau di kampung saya biasanya ubi jalar atau biasa disebut Boled dimasak dengan cara di goreng pakai tepung, di rebus atau bahasa sundanya dikulub... 

Cara Pembuatan Rebus ubi ( Kulub Boled ) :
  • Ubi jalar atau di sunda disebut Boled ... 
  • Dicuci sampai bersih... 
  • Kemudian direbus sampai masak.... Lebih nikmat menggunakan kayu bakar di tungku hawu... Seperti pada Foto 2.

FOTO : Ini tungku hawu di dapur Nenek saya
FOTO 2 : Ini tungku hawu di dapur Nenek saya ... Merebus ubinya pakai katel / penggorengan biar muat banyak... heheh
mangyono.com

Makanan ini cocok sebagai makanan kecil dan disajikan bersama - sama dengan minuman seperti  bandrek atau  bajigur, bisa juga dengan teh hangat atau kopi hangat.... Ah, pokonya mah mantab dah.... Apalagi kalau ada yang ngirim Ubi Cilembu.... Asli dari Mang Hadi ....

Rebus Ubi jalar / Kulub Boled
FOTO 3 : Rebus Ubi jalar / Kulub Boled, paling nikmat dimakan selagi hangat



Silahkan baca juga : Singkong rebus ( Kulub Sampeu )


Terima kasih atas kunjungan Anda di Blog Mang Yono,..... "Anda Berminat menulis di Blog Mang Yono?. Punya pengalaman unik, menarik, curahan hati. Kirimkan tulisan anda ke e-mail: blogmangyono@gmail.com atau Contact Us
Enter your email address to get update from Mang Yono.
Print PDF
Next
« Prev Post
Previous
Next Post »

2 komentar

waduh..itu mah makanan sehat beneran...untung nggak makan singkong...soale sekarang aku ngidam singkong rebus mang...hahaha

Balas

Saya lupa... Mbak Dwi ini lagi ngidam... hadeuuuh... mohon ma'af ya mbak... saya gak sengaja loh posting Singkong rebus ... http://2.bp.blogspot.com/-7IM4laKBUZM/VdwHqhiFW2I/AAAAAAAAQog/zmR1RE8DUPE/s1600/singkong%2Brebus%2B1a%2B-%2Bblog%2Bmang%2Byono%2B.jpg

Balas

Silahkan berkomentar... Nanti akan saya kunjungi balik

Copyright © 2013. Blog Mang Yono - All Rights Reserved | Template Created by Kompi Ajaib Proudly powered by Blogger