Resep Cara Membuat Ketan Bakar / Beuleum Ketan

Resep Cara Membuat Ketan Bakar / Beuleum Ketan

Duh hujan - hujan begini enaknya makan apa ya?. Oooh, iya coba membuat ketan bakar yuk.. Ketan Bakar kalau disunda mah disebut beuleum ketan atau beuleum Ulen / Uli.

Bahan-bahan : Beras ketan, kelapa jika tidak ada bisa menggunakan santan kental..

Ketan Bakar / Beuleum Ketan
 Ketan Bakar / Beuleum Ketan


Caranya:
  • Beras ketan direndam selama 2 jam setelah rendam "isikan" cuci bersih.
  • Beras ketan sama santan atau parutan kelapa.
  • Satu liter beras ketan, satu butir kelapa juga, kukus pakai aseupan di tungku atau  pakai ricecooker juga bisa kasih sedikit garam
  • Masak sampai matang..
  • Setelah itu mumpung masih panas tumbuk nasi ketannya pakai tumbukan "halu" jika tidak ada bisa menggunakan botol kaca yang kuat.
  • Tumbuk sampai halus lalu dipipihkan tunggu sampai dingin.
  • Setelah dingin potong-potong kemudian bakar sampai kuning.
  • Jadi deh Selamat mencoba semoga berhasil mudahkan.


Baca juga : Resep Cara Membuat Ulen / Ketan Goreng
Share:

Tidak ada komentar:

Posting Komentar