logo blog
Selamat Datang Di Blog Mang Yono
Terima kasih atas kunjungan Anda di Blog Mang Yono,
Blog Mang Yono adalah Blog Pribadi yang menulis tentang Cerita dan pengalaman Mang Yono serta Artikel dan Budaya.
Semoga apa yang saya tulis di Blog ini bisa bermanfaat dan memberikan motivasi pada kita semua untuk terus berkarya dan berbuat sesuatu yang bisa berguna untuk orang banyak.

Cara Membuat Tumis Pare

Sampurasun ... Rampes.

MANGYONO.COM Pare atau ada juga yang menyebut dengan paria *Bahasa Sunda.Meskipun olahan ini pahit, tapi keluarga saya gak pernah menghilangkan rasa pahitnya, kalau gak pahit khan ilang ciri khasnya... Iya khan?.

Mengolah sayuran pare menjadi menu tumis pare yang enak. Sebelumnya saya pernah nulis tentang pare di postingan Menanam paria / pare di sawah dan khasiat dari pare. Kalau keluarga saya biasanya tumis paria di tambah ikan peda, tapi parianya gak diiris, melainkan di tumbuk / di ulek untuk menjadi halus, bisa juga di blender ...  hehe.

Paria atau Pare ini hanya cangkangnya, kalau bijinya diambil untuk benih lagi Paria atau Pare ini hanya cangkangnya, kalau bijinya diambil untuk benih lagi

Langkah pertama, buah pare dicincang (diiris) tipis-tipis. Kemudian, pare yang sudah diiris itu diberi garam satu sendok makan.

Langkah kedua, rajang bawang putih, bawang merah, tomat serta cabe, lalu tumis bahan yang sudah dirajang tadi. Setelah keluar aroma mewangi, masukkan pare yang sudah diiris tanpa perlu menambah garam lagi. sekitar 3 - 5 menit pare tersebut sudah matang.

Langkah ketiga, menu tumis pare sudah siap untuk menemani acara makan. 
Tumis Paresudah siap ... Silahkan dicicipi ...
Tumis Paresudah siap ... Silahkan dicicipi ...

Dengan menu ini, Tumis pare ini praktis, hemat, mudah membuatnya, merangsang nafsu makan, sehat serta bergizi.
Buah pare memiliki khasiat:
(1) Dapat merangsang nafsu makan;
(2) Dapat menyembuhkan penyakit kuning;
(3) Memperlancar pencernaan
(4) Sebagai obat malaria.
Khasiat dari masakan pare sangat luar biasa, meskipun sayuran murah, mudah mengolahnya, dan enak. Untuk apa harus mengkonsumsi junk food jika ada sayur lokal yang lebih sehat.... Betul Tidak?.

Terima kasih atas kunjungan Anda di Blog Mang Yono,..... "Anda Berminat menulis di Blog Mang Yono?. Punya pengalaman unik, menarik, curahan hati. Kirimkan tulisan anda ke e-mail: blogmangyono@gmail.com atau Contact Us
Enter your email address to get update from Mang Yono.
Print PDF
Next
« Prev Post
Previous
Next Post »

3 komentar

pahitnya ituloh nempel di lidah :v

Balas

kalau punya mamahku dicampur telur dan jagung. enak banget lho pak ;-)

Balas

Makanan kesukaan keluarga, kecuali aku. Pahit sih :P

Balas

Silahkan berkomentar... Nanti akan saya kunjungi balik

Copyright © 2013. Blog Mang Yono - All Rights Reserved | Template Created by Kompi Ajaib Proudly powered by Blogger