logo blog
Selamat Datang Di Blog Mang Yono
Terima kasih atas kunjungan Anda di Blog Mang Yono,
Blog Mang Yono adalah Blog Pribadi yang menulis tentang Cerita dan pengalaman Mang Yono serta Artikel dan Budaya.
Semoga apa yang saya tulis di Blog ini bisa bermanfaat dan memberikan motivasi pada kita semua untuk terus berkarya dan berbuat sesuatu yang bisa berguna untuk orang banyak.

Cara membuat pepes jamur jerami / jamur pohon padi

Sampurasun ... Rampes.

MANGYONO.com - Cara membuat pepes jamur jerami / jamur pohon padi.

Pepes adalah salah satu proses cara memasak dengan dibungkus memakai daun pisang. Pepes jamur itulah resep yang akan saya tulis kali ini. Pepes jamur merupakan makan enak yang biasanya selalu tersedia dimeja makan saat musim hujan. Makanan ini sangat mudah untuk kita buat sendiri dengan bahan yang mudah didapat juga hanya membutuhkan bumbu yang sudah tersedia didapur.

Disini saya akan ambil contoh cara memasak jamur jerami / atau jamur merang, yaitu jamur yang didapat dari tumpukan pohon jerami. Baca Berburu jamur merang (Volvariella volvacea) tumbuh di tumpukan jerami
 
Cara membuat pepes jamur jerami / jamur pohon padi
Cara membuat pepes jamur jerami / jamur pohon padi

Berikut ini cara membuat pepes jamur jerami
i. Bersihkan jamur dari sisa - sisa pohon padi / jerami. Kalau ukurannya besar boleh di suir - suir.

Jamur masih ada sisa - sisa batang padi.
 Jamur masih ada sisa - sisa batang padi.

ii. Setelah dibersihkan dari sisa batang padi / jerami jamur dicuci dengan air sampai benar-benar bersih
 Membersihkan jamur dari sisa batang padi / jerami
 Membersihkan jamur dari sisa batang padi / jerami

iii. Campurkan jamur dengan bumbu garam, bawang merah menjadi satu dalam satu wadah ( bumbu pepes jamur saya ini menggunakan 2 bumbu. Yaitu garam dan bawang merah )
iv. Aduk semua bahan sampai tercampur rata
v. Ambil bahan yang sudah dibumbui secukupnya lalu bungkus dengan daun pisang    
vi. Panggang pepes jamur yang sudah dibungkus diatas tungku hawu dengan menggunakan alas genteng.
 Memanggang pepes jamur yang sudah dibungkus diatas tungku hawu
Memanggang pepes jamur yang sudah dibungkus diatas tungku hawu

Terima kasih atas kunjungan Anda di Blog Mang Yono,..... "Anda Berminat menulis di Blog Mang Yono?. Punya pengalaman unik, menarik, curahan hati. Kirimkan tulisan anda ke e-mail: blogmangyono@gmail.com atau Contact Us
Enter your email address to get update from Mang Yono.
Print PDF
Next
« Prev Post
Previous
Next Post »

7 komentar

Laperrrrrrrrrrrrrr euuuyyyyyyy.

Balas

silahkan di cicipi :)

Balas

itu rasanya mirip kaya jamur biasa gak mas? and not forget visit saya juga di blog kesehatan mas http://goo.gl/PH8W2k

Balas

Salam kenal, dari berbagai sumber info yg lain, bahwa jamur merang selalu berbentuk bulat seperti telur. Tetapi gambar yg ditampilkan disini kog relatif memanjang dan kecil (tdk cenderung membulat). Apakah jamur merang memiliki beberapa jenis ya pak?
Di tempat saya juga ada tumbuh jamur spt itu di tumpukan jemari, bahkan lebih kecil dari foto yg anda tampilkan. Saat payungnya terbuka dia akan layu & tudung berubah menjadi hitam. Apakah ini juga termasuk jamur merang?
Mohon informasinya, atur thank you.

Balas

lebih enak dari jamur biasa

Balas

ini jamur merang alami yang tumbuh di tumpukan jerami... bukan jamur merang yang dibudidayakan

Balas

Ada yg jual jamur jerami dimana yaa....soalnya rasanya paling enak diantara semua jamur

Balas

Silahkan berkomentar... Nanti akan saya kunjungi balik

Copyright © 2013. Blog Mang Yono - All Rights Reserved | Template Created by Kompi Ajaib Proudly powered by Blogger