Skip to main content

Cara membuat asinan mentimun

Sampurasun ... Rampes.

MANGYONO.com –  Kebetulan di pematang sawah ditanami mentimun... dan kebetul juga pas kesawah mentimunnya sudah siap dipanen....

Eeh terinspirasi mendadak mau buat asinan.... Yuk ,,, dicoba, asinan mentimun ini lebih mantaap dimakan dingin jadi masukkan kulkas terlebih dahulu sebelum di makan... Hehhe..

Resep asinan mentimun. Mentimun dari sawah
 Resep asinan mentimun. Mentimun dari sawah

Bahan untuk membuat asinan: 
  • 150 gr timun hijau, iris tipis
  • 100 gr kol, iris tipis
  • 100 gr taoge.

Bumbu kuah untuk asinan :
  • 100 gr cabai merah besar
  • ¼ sdt terasi
  • 175 gr gula pasir/ gula merah
  • ½ sdt garam
  • 2 bh Bawang merah
  • Air asem secukupnya
  • 2 sdm cuka masak
  • 1 ltr air

Cara Membuat Asinan :
1. Haluskan cabai merah besar, terasi, terus Sisihkan.

2. Rebus air dan gula pasir, sampai gula larut. Tambahkan bumbu yang sudah di haluskan , masak sampai bumbu matang. Angkat, lalu saring. Tambahkan gula pasir, garam, cuka masak, aduk rata. Sisihkan.

Comment Policy: Silahkan tuliskan komentar Anda yang sesuai dengan topik postingan halaman ini. Komentar yang berisi tautan tidak akan ditampilkan sebelum disetujui.
Buka Komentar
Tutup Komentar