logo blog
Selamat Datang Di Blog Mang Yono
Terima kasih atas kunjungan Anda di Blog Mang Yono,
Blog Mang Yono adalah Blog Pribadi yang menulis tentang Cerita dan pengalaman Mang Yono serta Artikel dan Budaya.
Semoga apa yang saya tulis di Blog ini bisa bermanfaat dan memberikan motivasi pada kita semua untuk terus berkarya dan berbuat sesuatu yang bisa berguna untuk orang banyak.

Cara membuat bala - bala jengkol / bakwan jengkol

Sampurasun ... Rampes.

MANGYONO.com - Cara membuat bala - bala jengkol / bakwan jengkol

Hujan-hujan gini enaknya ngemil yang anget-anget dan gurih - gurih nyoy... Hehehe. Kebetulan mertua jualan bala - bala jengkol .

Nah, sambil nungguin mateng bala - bala jengkolnya, saya akan nulis resepnya... hehehe. Apakah anda sebelumnya telah mengetahui bala - bala jengkol ? Makanan ini adalah salah satu jenis makanan yang biasa disajikan ketika pagi hari atau suasana hujan. Makanan ini sangat cocok disajikan bersama teh hangat atau pun kopi ataupun dipake lauk makan kita. 

Cara membuat bala - bala jengkol / bakwan jengkol
Cara membuat bala - bala jengkol / bakwan jengkol

Baca juga : 
Cara membuat goreng ubi tepung  
Cara membuat bala - bala / bakwan sayuran 
Cara membuat bala - bala jengkol / bakwan jengkol

Kalau didaerah Jawa Tengah namanya adalah Bakwan Jengkol, tapi kalau Daerah Jawa Barat namanya adalah Bala-bala jengkol. Resep membuat Bakwan Jengkol atau Bala-bala Jengkol memang hampir sama disetiap daerah, cuman yang membedakan adalah campuran yang digunakan.

Nah, biar gak penasaran silahkan lihat cara membuatnya:
 
Bahan bahan:
1.jengkol tua
2.tepung terigu
3.garam
4.penyedap / gula pasir
5.ketumbar
6.bawang merah
7.bawang putih
8.minyak goreng
9.air

Cara membuatnya:
  • Kupas kulit jengkol, iris jengkol dengan ukuran yang tipis, cuci dengan air bersih. Tiriskan

Mengiris jengkol dengan ukuran yang tipis
 Mengiris jengkol dengan ukuran yang tipis
  • Siapkan tepung terigu 
  • Haluskan ketumbar, bawang merah, bawang putih secukup nya, 
  • Setelah itu, campurkan ke tepung terigu dan tambahkan garam, penyedap / gula pasir, aduk sampai rata. 
  • Tambahkan air secukupp nya,   
  • Masukan jengkol yang sudah di iris tadi pada adonan.
Campurkan irisan jengkol keadonan tepung yang sudah diberi bumbu
 Campurkan irisan jengkol keadonan tepung
  • Panaskan minyak sayur, Masukan adonan, goreng sampai berwarna kuning keemasan.

 Goreng sampai berwarna kuning keemasan.

Terima kasih atas kunjungan Anda di Blog Mang Yono,..... "Anda Berminat menulis di Blog Mang Yono?. Punya pengalaman unik, menarik, curahan hati. Kirimkan tulisan anda ke e-mail: blogmangyono@gmail.com atau Contact Us
Enter your email address to get update from Mang Yono.
Print PDF
Next
« Prev Post
Previous
Next Post »

3 komentar

Wahhhh baru tahu mang, jengkol bisa dijadikan bakwan. Hduuuh saya idola jengkol nih hehe

Balas

Silahkan atuh dicomot resepnya mbak :)

Balas

Makasih resep nya mang i like

Balas

Silahkan berkomentar... Nanti akan saya kunjungi balik

Copyright © 2013. Blog Mang Yono - All Rights Reserved | Template Created by Kompi Ajaib Proudly powered by Blogger